光纤光谱仪也是光谱分析仪器中的一种。
光谱分析仪器分析原理是将光源辐射出的待测元素的特征光谱通过样品的蒸汽中待测元素的基态原子所吸收，由发射光谱被减弱的程度，进而求得样品中待测元素的含量。
直读光谱仪用铸铁标准样品由于白口化制造的困难，供应品种非常有限且价格高，为适应生产要求，可采用自制的控制标样的办法，根据铁液成分控制要求，以工频炉熔炼铁液中分别加人一定量稀土元素镁、铜、锡，同时浇铸制出几份白口试样和灰口试样，对白口试样做光谱均匀性检查，合格后对同一份灰口试样用化学方法分析标定，作为白口试样的参照，弥补了标准样品含量不足的缺陷。
炉前分析仪器试验发现，由于试样的组织结构随冷却条件的不同而发生变化，在进行光谱均匀性检查中，样品磨去4~5mm后发现碳的发射强度随着样品深度增加有渐增的趋势，这同样品的白口化程度减弱相关，但其它合金元素的发射强度基本上均匀一致，实际工作中可采用在控样磨耗一定厚度后替补更换控样的办法来解决控制标样的问题。
光谱分析是指根据光谱来鉴别物质和确定它的化学组成。光谱仪一直是许多物质分析实验室必备的基本仪器之一，因为光谱检测可以在不破坏样品的前提下检测出待测物的物质成分。近年来，随着人们生活品质的快速提升，对于应用安全的需求更为迫切。光谱仪作为通用分析仪器大家族中不可或缺也是应用最为广泛的光谱类仪器，在生物、化学、色度计量、环境检测、成分检测、医学、化工等等领域运用十分常见。
光谱分析技术在肉类产品检测中的应用
前不久，“胶水牛排”成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。“重组”牛排属于调理肉制品，允许添加卡拉胶、TG酶等一系列添加剂来塑形并提升口感，对人体健康没有影响，但其内部易出现微生物细菌污染，需要完全烹饪熟透后食用。目前，许多肉类溯源和掺假鉴别技术涉及生物化学、免疫学、分子学等。如聚合酶链式反应（polymerase chainreaction，PCR）作为一种分子学方法，可在样品中特异性地鉴别出特定的DNA或RNA。然而这些方法不仅耗时、耗材，而且需要对样品进行预处理。因此，光谱分析以其快速和简单的样品预处理的特点体现出了极大的优势。
